日正當中，什麼午餐是最棒的居家潮簡派料理呢？
我最喜歡做一碗功夫乾拌麵，川燙後鮮豔欲滴的時令蔬菜，放在煮得剛剛好、冒著白煙的麵條上，拌上現炒的滾燙醬汁，香味四溢。
一口麵下去，再配上一口冰啤，香鹹的炸醬胡麻與暢快的麥芽氣泡交互撞擊味蕾，一下油膩、一下暢快，人間一大樂事也。
說到啤酒，我一向喜歡喝滋味輕盈的啤酒，過去對KIRIN的印象是口感較重。後來去美國外派待了一年，遍嚐各類啤酒風味，喝過真正重口味到讓人皺眉的艾爾(Ale)啤酒與IPA啤酒後，回頭再喝KIRIN一番搾，竟喝出一番新風味－KIRIN重的是前味的濃郁麥香，它的後味依舊輕盈，不似IPA那般滿滿啤酒花帶出的苦澀尾韻。
為什麼有如此特別的口感呢？
KIRIN一番搾採用我最喜歡的拉格(Lager)啤酒製法，拉格啤酒的特色就是風味清爽，口感較輕，市面上大部分拉格啤酒皆由第一道與第二道麥汁混合而成，差別就在這裡－KIRIN採用的「一番搾製法」，只取用麥汁過濾程序中最先流出的第一道麥汁來釀造啤酒，充分結合麥芽的濃郁芳香並帶入酒體中，使用1.5倍的更高的麥芽量，成就KIRIN一番搾「口感清爽又帶有濃厚麥香」的獨有拉格風味。
日正當中，在重口味的拌麵旁邊，擺上一罐麥味濃厚的KIRIN 一番搾，正是絕配！
打開啤酒的「嘶－」一聲是悅耳的前戲，搭配冰鎮過的「一番搾特製啤酒杯」飲用，你更能感受到綿密的啤酒泡沫、聞到天然的麥芽香味，與品嘗到更加甜潤的口感。強烈建議，啤酒一定要倒出來飲用，才能享受它全部的美好。
麵與啤酒，這兩種古老的食物，起始點是同一種原料，卻各自經歷不同旅程，被代代傳承的經驗製成美味，最後殊途同歸，成就我滿足的胃。
吃完了麵，用最後一口啤酒收尾，齒間仍留有麵香、麥香，舔舐回味。
這就是我尋常日子裡，不尋常的小確幸。
【KIRIN 一番搾活動】
* 於活動期間 09/01 - 10/31 加入KIRIN會員即可領取「好友分享券」，到活動店家消費一杯一番搾生啤酒並出示本券，第二杯由KIRIN招待。
* 詳細活動辦法:https://bit.ly/3h8RLxh
* 合作居酒屋店家列表網址：https://bit.ly/2FOnAyf
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#未滿十八歲禁止飲酒
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